餐厅展台用蔬菜加湿器 现在很多自助餐厅都会将蔬菜水果摆放在展台上以供顾客挑选，但是一些在展台上放置时间长的食材渐渐会变得不新鲜，那么这些食材该如何保鲜呢？

保鲜柜、冷冻柜、冰箱这些对于餐饮店来说并不实用，因为不方便顾客挑选，更多的餐饮店使用的是风幕柜或者直接使用菜品展台。为了保持蔬菜水果的新鲜，餐饮店在菜品展台上安装喷雾加湿器。

餐厅展台用蔬菜加湿器的雾化原理：?利用压电陶瓷所固有超声波振荡特点，通过一定的振荡电路手段与压电陶瓷固有振荡频率产生共振，就能直接将与压电陶瓷接触的液体雾化成1-5μm的微小颗粒。其原理是，电路超声波振荡，传输到压电陶瓷振子表面，压电陶瓷振子会产生轴向机械共振变化，这种机械共振变化再传输到与其接触的液体，使液体表面产生隆起，并在隆起的周围发生空化作用，由这种空化作用产生的冲击波将以振子的振动频率不断反复，使液体表面产生有限振幅的表面張力波。这种张力波的波头飞散，使液体雾化，同时产生大量的负离子。?

在自助餐饮店里保存蔬菜重要的就是要留住水分，同时又得避免叶片腐烂，将叶片喷点水是保鲜的较好方法，?以直立的姿势茎部朝下放在背阳处。餐饮店蔬菜专用加湿器适宜于各种绿叶蔬菜、水果、鲜肉、生鲜货架展示柜、冷藏展示柜、冷风柜、面包柜等等。

蔬菜加湿作用：保持果蔬脆感、口感、颜色、风味，防止脱水、枯萎、失重、失鲜、提高耐贮性和抗病性，延长衰老，果蔬表面无水滴，减少。?

餐饮店超声波加湿器的保养也是非常简单的。由于各地水质不同，加湿器在长期使用后很容易在水箱内部、水槽、换能器等部位积累水垢，因此，定期去除水垢就成为了清洗超声波加湿器的重要任务。

水垢清洗主要有以下步骤：准备专用水垢清洗剂；准备清水（软化水）和专用毛刷；将专用清洗剂倒在存有水垢的机体表面；浸泡5分钟后使用清水和软毛刷将水垢清洁干净；使用清水将水垢清洁剂使用部位彻底清洁。

我们德诚信加湿器愿意为广大新老客户提供更好，更贴心的服务。随着食物越来越被重视，所以加湿器日常的使用维护保养也需引起注意，如此才能享受到现代科技成果带给人们的便利。